AIRFOR 143 “Fast Food vs Healthy Food: Gaya Hidup Tepat Untuk Generasi Masa Depan Bangsa”
Berita UNAIR Pascasarjana, Minggu, 6 Agustus 2023 – Airlangga Forum ke-143 yang diselenggarakan oleh Sekolah Pascasarjana Universitas Airlangga kembalimenghadirkan diskusi menarik yang relevan dengan gayahidup masa kini. Kali ini, topik yang diangkat adalah “Fast Food vs Healthy Food: Gaya Hidup Tepat Untuk GenerasiMasa Depan Bangsa”. Forum ini mengumpulkan sejumlahpakar di bidang kesehatan dan gizi untuk membahas dampakpola makan terhadap kesehatan generasi mendatang. Salah satu narasumber utama, Prof. Dr. Theresia Indah Budhy, drg., M.Kes, Koordinator Program Studi S2 Imunologi Sekolah Pascasarjana UNAIR, mengemukakanbahwa kesadaran akan pentingnya makanan sehat masihkurang di masyarakat. Ia mengingatkan bahwa hanya karenamakanan enak tidak berarti baik untuk tubuh. Makanan fast food yang mudah diperoleh di era digital saat ini, jika tidakdiimbangi dengan pola makan sehat, dapat mengganggusistem imunitas tubuh. Ia menekankan pentingnya memilihmakanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dan menghindari bahan kimia berlebihan. Pendapat senada datang dari Dr. dr. Arif Rahman Nurdianto, M.Imun., M.H, Alumni Magister ImunologiSekolah Pascasarjana UNAIR. Dalam pengalamannya sebagaikepala puskesmas, ia melihat banyak kasus yang disebabkanoleh pola makan tidak sehat, terutama konsumsi berlebihanmakanan cepat saji. Data terbaru menunjukkan tingginyaangka obesitas di Indonesia […]